Все товары >> Мясомассажеры >> Массажер УВМ-100

Описание

Установка УВМ-100 «Массажер» предназначена для массирования кусков мяса говядины и других сортов в разреженной емкости с рассолом с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выпуска готового продукта до 110-120%.
Установка может применяться на предприятиях малой мощности для производства колбасных изделий и копченостей. Возможно ее применение для других технологических процессов вакуумирования.

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

Масса загружаемого продукта (не более) 100 кг
Максимальная потребляемая мощность 1,2 кВт
Полный объем емкости вакуумирования 120 л
Габаритные размеры, мм 1100 х 850 х 1100
Номинальная частота вращения массажера 12 об/мин
Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза дискретно) 15, 30, 45, 60 мин
Остаточное давление в емкости 0,1 атм
Сухой вес установки 70 кг


    ООО "Приоритет" тел.: +7 (473) 233-04-27 Email: office@prioritet-vrn.ru