Инъектор ПМ-ФИ-05 предназначен для шприцевания мяса соляным раствором при изготовлении свинокопченостей.
В комплект поставки входит насос с электроприводом, заборник рассола с фильтром и два ручных инъектирующих шприца с набором игл.
Насос работает по принципу ротора с упругими резиновыми лопатками.
Инъектор снабжен регулятором давления и манометром, что позволяет контролировать и регулировать давление инжекции рассола. При этом пропускной клапан обеспечивает сброс давления в камере нагнетения при прекращении инжектирования. Это значительно увеличивает долговечность упруго нагнетающего ротора.
Наличие двух инжектирующих шприцов и возможность менять иглы на них позволяет быстро и эффективно производить посол кускового мяса различных размеров.
Работа насоса контролируется защитным автоматом. Составные части, соприкасающиеся с жидкостью и корпус изготовлены из нержавеющей стали пищевых марок.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ
| Мощность, кВт | 0,37 |
| Номинальное давление, кг/см2 | 3 |
| Производительность, л/ мин | 200 |
| Рабочее напряжение, В | 380 |
| Масса, кг | 10 |