На основных агропродовольственных рынках сохраняется стабильная ситуация.

Рынок зерна. По состоянию на 11 февраля 2016 г. средняя экспортная цена на мягкую пшеницу в США (Мексиканский залив) составила 188 долл. США/тонна. За неделю цена снизилась на 7 долл. США/тонна (-3,6%).

По оперативным данным ФТС России на 10 февраля 2016 г. в текущем сельскохозяйственном году экспортировано зерновых культур 23 109 тыс. тонн, в том числе пшеницы – 17 159 тыс. тонн, ячменя – 3 458 тыс. тонн, кукурузы – 2 303 тыс. тонн, прочих культур – 189 тыс. тонн. Темпы экспорта зерна ниже прошлогодних на 2,1% (за соответствующий период прошлого сельскохозяйственного года экспортировано 23 616 тыс. тонн).

По состоянию на 10 февраля 2016 г. оптовые цены в Европейской части страны на муку пшеничную высшего сорта составили 16 660 руб./тонна (+0,2% за неделю, +1,4% к началу года), муки ржаной 12 335 руб./тонна (+1,0% за неделю, +6,2% к началу года).

Рынок мяса и мясопродуктов. В январе-декабре 2015 года производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий составило 13,5 млн. т и по сравнению с аналогичным периодом 2014 года увеличилось на 4,2%.

По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 11.02.2016 на говядину полутуши составила 201,14 тыс. руб./тонну, на свинину полутуши – 158,43 тыс. руб./тонну, на мясо кур тушки – 101,32 тыс. руб./тонну.

Рынок молока и молокопродуктов. По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации на агропродовольственном рынке средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по Российской Федерации на 11.02.2016 на молоко сырое составила 21,73 руб./кг