Хабаровск: цена на мясо пока стабильна
Цены на мясо от фермеров, по сравнению с концом декабря на центральном рынке не изменились. За килограмм говяжьей вырезки просят до 600 рублей, свиной – до 500 рублей. Стоимость мороженой говядины от 420 до 440 рублей, свинины от 365 до 430 рублей за килограмм.
Как отмечают продавцы, не изменились цены на мясо кур и молоко от местного производителя. Так, килограмм куриного филе стоит 335 рублей, литр молока в упаковке тетрапак 65 рублей.
Если сравнивать с ценами годичной давности, то на рынке в Хабаровске стоимость десятка яиц 1 категории выросла на 9 рублей (были 63 рубля на конец января прошлого года), филе кур на 20 рублей за килограмм (315 рублей), килограмм мороженой говядины вырос на 20 рублей (420 рублей).
Вместе с тем, цена на говядину и свинину с местных подворий осталась на том же уровне. В отдельных киосках цены на мороженую свинину даже ниже, чем год назад – 365 рублей за килограмм, в конце января 2015 года она стоила 395 рублей.
Во Владивостоке мясо дорожает
Значительно подорожали мясо птицы и свинина. Курица (тушка цыпленка) в сети «Рэми» стоит 187 рублей за килограмм при декабрьской цене в 145 рублей. При этом тот же цыпленок в сети «Фреш25» стоит 205 рублей за кило. Свинина на кости в «Реми» стоит 283 рублей за килограмм. В декабре то же мясо стоило от 258 рублей.
В Приамурье цены растут незначительно, но сильна зависимость от валюты
Что касается соотношения предновогодних и декабрьских цен, то, по данным Амурстата, средняя цена на говядину, кроме бескостного мяса, с 7 декабря 2015 года и по 18 января 2016 года не изменилась и в среднем составляет 355,8 рубля килограмм. По наблюдению корреспондента РИА Новости, с начала года в Благовещенске в среднем на 50 рублей выросла цена на мякоть свинины и говядины — 550 и 500 рублей за килограмм соответственно.
Мясо кур в цене не изменилось, по данным Амурстата, килограмм птицы и в декабре, и в январе стоит чуть более 180 рублей. Вареная колбаса, по данным ведомства, с начала января подорожала на пять рублей за килограмм- средняя цена 343,5 рубля. Однако реальные цены в магазинах Благовещенска на отдельные марки варенной колбасы с начала января выросли на 15 рублей.
«До конца первого квартала 2016 года колбасные изделия подорожают на 20-30% за килограмм. Оболочки и клипсы, которые используются при упаковке, а также специи — все это импортного производства и зависит от курса валюты. В 2015 году производители пытались переходить на более дешевую целлофановую упаковку, но это резко сказывается на сроках хранения»,- рассказала РИА Новости начальник отдела развития продовольственных рынков Елена Емельянова.
На Сахалине мясо в цене почти не изменилось
По данным подразделения Росстата по Сахалинской области, в регионе с 11 по 18 января незначительно подорожали говядина – на 15 копеек до 425,1 рубля за килограмм, мясо кур — на 30 копеек до 339,1 рубля за килограмм. В процентном соотношении с декабрем 2015 года рост на эти товары не превысил 0,5%.