Нельзя вводить ограничения на использование свинины при приготовлении еды в общественных или школьных столовых Германии. Об этом заявил министр продовольствия и сельского хозяйства ФРГ Кристиан Шмидт в интервью изданиям медиагруппы Funke.


«Я с тревогой отношусь к тому, что свинину убирают из меню школьных и общественных столовых», — сказал Шмидт. «Нельзя идти по пути, когда культурные различия в еде сводятся к поиску наименьшего общего знаменателя», — убежден он.

Министр ожидает, что «растущее культурное разнообразие приведет к большему выбору, а не к его сокращению». «Питание в детских садах или школах нельзя ограничивать такими критериями, как «халяль» или «кошерный» или просто так взять и вычеркнуть свинину из меню», — подчеркнул Шмидт. «Да, разнообразие в продуктах питания предполагает повышенные затраты, но если в нашем обществе мы хотим сохранить уважение к культурным ощущениям или традициям, нужно пойти на такие трудности», — добавил он.

«Каждый имеет право есть то, к чему он привык», — сказал министр продовольствия. Он добавил, что в этом вопросе речь идет не просто о свинине, а о сохранении разных традиций в еде.

В 2015 году в Германию прибыли около 1,1 млн соискателей статуса беженца, большинство из них — выходцы из Сирии, Ирака и Афганистана. А в начале марта этого года в стране разгорелись острые дискуссии в связи с тем, что из меню все большего числа заведений общепита стала исчезать свинина. Как замечала местная пресса, это происходит в связи с тем, что кафе, столовые и закусочные не хотят оскорблять посетителей-мусульман, поскольку свинина в исламском мире запрещена.